桂むき練習の記録（2）練習しているのに、下手になっている…？

寿司学校
2016.11.18

桂むき練習2回目…

katuramuki

あれ、下手になってる…？大根の幅を広くしたから…？
そもそも、初めに綺麗な円柱を作らなければ、桂むきはできません。円柱にならない時点で詰んでます。。。

コメント

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