桂むき練習の記録（5）サボったらだめ…

桂むきの練習5回目。
年末年始の間、全く包丁を握らなかった結果がこちら・・・

薄くしようと思ったんです…

全然つながらない…ボロボロだ…

しばらく包丁を握らないでいると、自分がどのくらいまで出来ていたか、感覚が無くなりました。

前回の写真と比べて、薄くはなっている気がしますが、これだけ細切れになってしまうと、落ち込みます…。

サボったらだめですね…